라스베거스 램지스 키친 오픈 예정
라스베거스 램지스 키친 오픈 예정
라스베거스 램지스 키친 은 미슐랭 스타 셰프이자 텔레비전 스타인 Gordon Ramsay가
이끄는 곳으로 11월 25일에 문을 열었으며 현재 Open Table을 통해 예약을 받고 있습니다.
오전 11시부터 오후 11시까지 운영되는 고급 식당에는 7인용 해산물 카운터, 풀바, 프라이빗
다이닝 룸이 있습니다.
엽니다. (사진=시저스 엔터테인먼트)
유명한 셰프의 여섯 번째 라스베가스 레스토랑(모두 시저스가 운영하는 리조트에 있음)은
셰프의 개인 주방에서 영감을 얻었습니다. 컨셉은 “Ramsay의 시그니처 창작물에 대한 새로운
반전”을 제공하는 “캐주얼하게 세련된” 레스토랑으로 청구됩니다.
첫 번째 Ramsay’s Kitchen은 보스턴의 만다린 오리엔탈에서 1월에 문을 열었습니다.
Ramsey’s Kitchen의 메뉴에는 생 바, 수프, 샐러드, 샌드위치 및 “시그니처 메인”이 있습니다.
앙트레에는 비프 웰링턴($59.95), 필레 미뇽($49.95), 지도리 치킨 가리비($32.95)가 있습니다.
Fall Prix Fixe 점심 메뉴는 $65.95에 3가지 코스를 제공하며, 금요일부터 일요일까지 오후 3시
까지 이용 가능합니다.
Ramsay는 2004년에 데뷔한 그의 영국 TV 시리즈 “Hell’s Kitchen”으로 유명 셰프 장면의 단골이
되었습니다. 이 히트 쇼의 미국 버전은 다음 해에 도착했습니다. 이 시리즈는 올해 초 21번째와
22번째 시즌을 위해 갱신되었습니다.
맛있는 파트너십
2019년에 Ramsay는 사모펀드 그룹 Lion Capital과 제휴하여 2024년까지 100개의 레스토랑을
열었습니다. 대유행은 그 높은 목표를 크게 지연시켰습니다. Harrah’s에 있는 Ramsay’s Kitchen은
그럼에도 불구하고 100개 중 하나입니다. Ramsay는 Lion Capital 개발 이니셔티브에서 맡은 역할로
1억 달러의 순수익을 올릴 것이라고 합니다.
Caesars는 2012년에 세계에서 가장 유명한 유명 셰프 중 한 명인 Ramsay와 파트너 관계를 맺었습니다.
그는 같은 해 파리 라스베이거스에 Gordon Ramsay Steak를, Planet Hollywood에 Gordon Ramsay
Burger를 오픈했습니다. 그 이후로 그는 Caesars Palace에서 Hell’s Kitchen과 Gordon Ramsay Pub &
Grill을, The LINQ에서 Gordon Ramsay Fish & Chips를 열었습니다.
Harrah’s Las Vegas의 SVP이자 총지배인인 Dan Walsh는 “셰프 램지(Ramsay)는 레스토랑 하나하나에
정성을 쏟고 있습니다. 우리는 그의 요리 전문성과 동급 최고의 환대를 리조트에서 맞이하게 되어 매우
행운입니다.
Caesars는 라스베가스 호텔에서 Ramsay의 명성만을 활용한 것은 아닙니다. Caesars는 Caesars Atlantic
City, Horseshoe Casino Baltimore 및 Harveys Lake Tahoe의 레스토랑을 위해 요리사와 추가로 파트너
관계를 맺었습니다.
“저는 Caesars Entertainment와 함께 놀라운 10년을 보냈고, 파트너십을 확장하여 라스베가스에서 여섯
번째 레스토랑 컨셉을 열게 되어 매우 기쁩니다.”라고 Ramsay는 말했습니다.
Harrah’s Las Vegas에는 현재 두 개의 다른 유명 인사들에게 영감을 받은 레스토랑이 있습니다. 즉, Cake
Boss Buddy Valastro의 피자 케이크와 Bobby Flay의 Bobby’s Burgers입니다. 둘 다 퀵서비스입니다.
